Last Updated on 4月 10, 2025 by cometeJP_gk

平凡サラリーマン

• 我が家の家庭菜園として栽培しているスイートバジルが植苗から２週間ほどで２枚ほどのバジルを収穫できましたので、そのバジルでフレンチドレッシングを作ってくれました。
• 今回は、自家製栽培のスイートバジルを使ったフレンチドレッシングの作り方についてご紹介したいと思います。

自家製栽培のスイートバジルの収穫頻度

バジルの栽培は、とても簡単で良く育ってくれます。

２週間経たないで写真のようにここまで葉が増えており、少しではあるものの早々に収穫することができる素晴らしい作物になります。

また、週に２回ほどの収穫が可能でして、後半になってくると食べきれないほど育ってくれます。

収穫できたバジルは、フレンチドレッシングにして、生野菜にかけて食べると最高に美味しいです。

手間もほとんどかからず、効率的に自家栽培が可能ですので、バジル栽培はかなりおすすめです。

フレンチドレッシングの作り方

フレンチドレッシングの作り方は簡単です。

お店でドレッシングを買ってる人はまだたくさんいると思いますが、添加物たっぷりのドレッシングではなく、自家製のドレッシングを使うことをおすすめします。

材料と配分

• 酢　大さじ３〜４
• 非加熱天日塩　小さじ1
• ミネラルシュガー　小さじ1
• オリーブオイルまたはアマニオイル　適量
• バジルの葉　１〜２枚
• コショウ　お好みで

配分は適当なので、味見をしてお好みで配分を調整してください。

採れたてのバジルを使うことで、なんとも言えない香りがして、味はもちろん、気持ち的にもリフレッシュされて、爽やかな気持ちでサラダを食べることが出来ます。

無農薬なハーブを仕事終わりの夕飯に食べると、仕事のストレスも癒されて、一日の疲れが取れるような感覚にもなります。

感動しますので、ぜひ作ってみてほしいです。