Last Updated on 4月 11, 2026 by cometeJP_gk
- 洞爺湖町にあるレイクヒルファームは、100年以上続く塩野谷牧場をルーツに持つ歴史ある牧場で、ピザ・カレー・スイーツなどが食べられるカフェや、自家牧場の新鮮な牛乳を使用し、洞爺湖の特産を使った赤シソ、カムイミンタルの塩など、常時20種類以上のフレーバーが用意されているジェラード屋、さらにはジェラート作り、バター作り、乳しぼりなどの体験も楽しめる総合ファームとして人気です。
- 今回は、レイクヒルファームのジェラードの味について、ご紹介します。
目次
洞爺湖町にあるレイクヒルファームの基礎情報について
概要
レイクヒルファームは、100年以上続く塩野谷牧場をルーツに持つ歴史ある牧場で、洞爺湖町の丘の上に広がる“絶景ロケーション × 牧場直営ジェラート”で全国的に人気の観光牧場です。
創業は、大正期の塩野谷牧場がルーツで、現在は3代目が運営する歴史あるファームです。
ジェラート・カフェ・体験・宿泊まで揃う総合ファームとして高い評価を受けています。
特徴
洞爺湖と羊蹄山を望む絶景ロケーション
洞爺湖の湖畔近くで、丘の上に位置しているため、羊蹄山を望む圧倒的な景観が見れるところが魅力となっており、自然の中でジェラートやピザを楽しめる人気スポットになります。
牧場直営のジェラートが大人気
常時20種類以上のフレーバーがあり、自家牧場の新鮮な牛乳を使用しています。
さらに洞爺湖の特産を使った赤シソ、カムイミンタルの塩など個性的な味もあり、ジェラートは北海道の牧場アイスの“先駆け的存在”とも言われています。
カフェではピザ・カレー・スイーツも楽しめる
ピザは、自家製チーズのピザであり、カレーは、野菜がごろごろの「村一番カレー」、ミルクパイは賞味期限3時間と言われているほど希少性の高いパイとなっています。
広大な庭と動物たち
レイクヒルファームでは、うさぎ、ひつじ、ポニーなどと触れ合えます。
さらに、レジャーシートの貸し出しもあり、単なるカフェではなく、自然と触れ合うことが出来る総合ファームとしての特徴があります。
体験メニューが豊富
以下の体験が可能です。
- ジェラート作り
- バター作り
- 乳しぼり体験（要予約）
宿泊施設「まきばのそら」も併設
牧場内のトレーラーハウスに泊まり、BBQや朝食を楽しめるファームイン事業を体験できます。
歴史
- 明治35年：埼玉から北海道へ入植
- 大正2年：札幌市桑園で「塩野谷牧場」開設
- 大正5年：手稲へ移転
- 昭和22年：手稲宮の沢へ移転
- 昭和44年：札幌オリンピックに伴う市街地化で洞爺湖近くへ移転
- 昭和52年：「有限会社レークヒル牧場」に改名
- 平成3年：イタリアでジェラート製造を学ぶ
- 平成4年：ジェラート製造販売を開始→ 現在のレイクヒルファームの形が確立したのは1990年代
受賞歴
- 草地コンクール知事賞
- 農林水産大臣賞
- 内閣総理大臣賞（農林水産祭）
基礎情報
- 名称：レークヒル・ファーム（Lake Hill Farm）
- 住所：北海道虻田郡洞爺湖町花和127
- 電話：0142-83-3376
- 営業時間：夏季 9:00〜18:00 / 冬季 9:00〜17:00
- 定休日：年中無休
- 駐車場：無料（50台）
店内の様子
レイクヒルファームは、建物自体もとても可愛らしい感じですが、店内も解放感があって、綺麗な感じでした。
入口にジェラード購入用の食券があり、店内の奥にジェラートなどを食べれるイートインスペースがあります。
また、お店の奥側のイートインスペースには、ガラス越しに羊蹄山の圧巻の景色を見ながら、ジェラートを食べられるスペースがあります。
メニュー
チーズ
ジェラードだけではなく、チーズの販売もありました。
色々なチーズが売られており、決して安いわけではないですが、直売所レベルの価格かなというところです。
自家製チーズは、本当に美味しいので、レイクヒルファームのこれらのチーズもおそらく美味しいでしょう。
プリン
こちらのプリンもすごく気になりました。
卵みたいな形をしているとても珍しいプリンですが、牧場の牛乳をたっぷり使った濃厚なプリンであります。
野菜類
やはり牧場だけあって、きたあかりの販売がありました。
100円とはとても安いです。
おそらく日によって販売されている野菜は変わるかもしれませんが、スイーツ以外が売られているのは面白いですね。
ジェラード
レイクヒルファームのメインはやはりジェラードです。
ジェラードはダブルで500円でした。
レイクヒルファームのジェラードは、生乳100％の道産素材で作られているのが特徴です。
また、上の写真は基本的なジェラードの味となっており、日々販売されているジェラードの味は、季節によって変わるようです。
ジェラードは、20種類ほどが毎日販売されているようですが、どれも美味しそうな味で悩みます。
ジェラードの味について
ラムレーズン
私は、失敗しないラムレーズンにしました。
こちらは素材が分かるアイスクリーム部分がとても癖のない味で、ダブルにすればよかったなと反省しました。
冬に来訪したため、ガラスは結露で覆われてしまい、羊蹄山がうまく見えませんでしたが、通常はパノラマ的に羊蹄山が見られる景色となっており、その景色を見ながらこの品質のジェラードを食べられるのは、かなりの贅沢かと思います。
ドライブや、デートにおすすめです。
ブルーベリーカシス
妻はブルーベリーカシスを注文していました。
少し貰って食べてみましたが、こちらも癖がなく、さっぱりした甘さですごく美味しかったです。
やはり牧場のアイスは、大体失敗しないですね。
ドライブなどで洞爺湖町にきたら、必ず立ち寄ったほうが良いかと思います。
