Last Updated on 7月 30, 2025 by cometeJP_gk
- 観光客でにぎあう小樽市の運河通り沿いの中道は、海鮮料理、ルタオ、北一硝子が色々な形で店舗を出していますが、その他にぽつぽつと個別店が観光客向けのスイーツやテイクアウト商品などを出店している感じです。
- 歩ているだけでかなり面白い通りですが、その中でも特に心が惹かれたのが、杉養蜂園の蜂蜜ソフトや蜂蜜団子でした。
- 杉養蜂園は、70年以上続く、全国規模のはちみつ屋であり、世界でも店舗を構えているとても力のあるお店となります。
- 今回は、食べ歩きにびったしの杉養蜂園の熊本名物いきなり団子を食べてみたので、ご紹介します。
目次
杉養蜂園とは
杉養蜂園とは、今から70年以上前の1946年に九州・熊本で生まれた蜂蜜屋さんになります。
初めは、たったの3箱の巣箱で始めたお店で、「気候が温暖で一年中どこかで花が咲く熊本なら、日本一の蜂蜜ができる。」と考え、熊本より蜂蜜屋を始めています。
1961年には、「杉養蜂園」の屋号を掲げ、創業当時の思いは今も杉養蜂園の養蜂家たちに脈々と受け継がれ、現在では蜜蜂の飼育群数が日本一の蜂蜜屋となっています。
採蜜活動は4月から8月まで、最も採蜜に適した蜜源地を求めて、環境や天候の変化を見極めながら、熊本、秋田、そして北海道で行っており、現在の直営店舗は、全国 76店舗となっています。
杉養蜂園小樽店の基礎情報について
- 住所：〒047-0027 小樽市堺町4番9号 杉養蜂園
- 電話：0134-31-5318
- 営業時間：9:30~18:00
- 定休日：なし
- 駐車場：なし
- 支払方法：VISA、MASTER、JCBなど可
杉養蜂園小樽店のいきなり団子のお味について
杉養蜂園小樽店での販売品について
我々は、食べ歩きで観光客向けのメニューとして面白そうなお店を探していたところ、目についたのがこの杉養蜂園であり、特に蜂蜜ソフトクリームに魅力を感じましたが、蜂蜜入りソフトクリームが450円と少し高めでしたので、お手頃価格であった「いきなり団子」を食べることにしました。
口コミを見ると、蜂蜜入りソフトクリームは、そこまで甘いわけではなく、はちみつ感を強く感じられるソフトクリームではないとのことでした。
そのため、本当にはちみつを感じるソフトクリームを食べたい場合は、はちみつが思いっきりかかっている550円や、750円の蜂蜜かけソフトクリームを食べたほうが良いかもしれません。
また、杉養蜂園はソフトクリームや団子がメインではなく、自社生産の国産蜜から有名なマヌカ蜜の販売や、はちみつから作るプロポリス等の商品がメインとなっており、店内で販売されています。
熊本名物いきなり団子のお味について
ソフトクリームを断念して、購入したいきなり団子ですが、これは当たりでした。
大きさは、そこまで大きくはないですが、良い重量感でした。
一口食べると、中にはサツマイモが入っており、あんこだけかと思っていたので、びっくりしました。
よくよく調べると、いきなり団子とは、熊本名物としてすでに確立された団子でした。
団子にサツマイモを入れることで、ちょうど良い甘さバランスが形成されています。
熊本名物のいきなり団子に杉養蜂園では、生地にはちみつを練りこませるというアレンジを加えているわけですが、生地にほのかな甘さとはちみつの味を感じらることで、いきなり団子の甘さの種類が増えることになります。
団子にはもちろんあんこも入っていますが、配分的に少なめでかつ甘さ控えめとなっていました。
さらに、サツマイモも甘さが控えめであったため、団子の成分的にはすごく甘そうですが、数種類の甘さが控えめに入っている感じであるため、全然くどくなく、大変美味しかったです。
妻は甘めだったとのことでしたので、甘さが苦手だと、少し甘いのかもしれませんが、私からしたら、だいぶ甘さ控えめに感じました。
また、サツマイモが入ることで、あずきだけの食物繊維ではなくなり、それに蜂蜜の栄養価が加わるため、かなり体に良い団子ではないかと感じました。
これは一度食べてみる価値はあるかと思います。
店頭には、蜜蝋が置いているのが特徴でして、ぜひ、小樽に行った際は、一度足を運んでみてください。
