Last Updated on 3月 23, 2025 by cometeJP_gk
- 札幌市内には数店舗オーガニックショップがあり、そこで無農薬の野菜も販売されていますが、品揃えや価格が一長一短でここだというお店がなかなかなかったりします。
- そんな中、石狩市にある「はるきちオーガニックファーム」はとても面白い野菜が置いており、価格もお手頃なものが多い気がします。
- 今回は札幌近郊であれば一押しのはるきちオーガニックファームについてご紹介します。
目次
石狩市にあるはるきちオーガニックファームの店舗情報について
会社の想い（ホームぺージ抜粋）
当初はとにかく有機農業が一番だ、という思い込みからスタートしましたが、今では、作物が一番育ちやすい環境を整えること、すなわち野菜の都合で野菜を育てることを一番に考えた結果、土づくりや有益な微生物環境を基本とした有機農業を営むことにたどり着きました。
また、人間の糧となる食べ物を作る職業は農業しかないと気が付き、うちの子供たちがすくすくと育つために、もりもり食べる野菜を作りたいという思いから、農業という尊い生業の魅力を野菜の販売やイベントなどを通じて、より多くの人と共有できたらと思っています。
有機野菜といえども、美味しさが第一。
虫食いになるのは美味しいからではなく、細胞壁が弱いから。
土づくりや日常の管理（水やりや除草、収穫など）を的確に行うために、スタッフの間での打ち合わせを重ねて、今までの経験と土壌分析などのデータを総合的に判断し、野菜が本来持っているポテンシャルを最大限に生かすべく、人間の都合ではない、野菜の都合で野菜を作っています。
住所
北海道石狩市花畔363-13
電話番号
TEL:080-4046-1116
営業日（2022年参考）
ホームぺーいに掲載されている2022年の営業日を載せていますが、大体毎年度同じような営業日となっています。
春営業
4月29日～6月19日
9時～12時まで
月火定休日（月火が祝日の場合も定休日）
夏営業
7月2日～10月30日
9時～12時まで
月火定休日（月火が祝日の場合も定休日）
野菜カレンダー
はるきちオーガニックファームの店内の様子について
お店は家の敷地に木造で作られており、とてもオシャレな建物でした。
10時頃に行きましたが、すでにお客さんでいっぱいでした。
そして、看板にも書かれているように、蚊がいるので注意が必要です。
私は刺されやすいのですぐに刺されてしまいました。
お店の外では、収穫された野菜を選別していました。
この時期はともろこしと枝豆が出始めております。
写真が切れてしまってますが、普通のトウキビと、生でも食べられるホワイトショコラはともに1本200円でした。
ゴーヤがかなりでかかったです。
時期が後半になってくるとサイズダウンしてきますので、この時期のゴーヤはかなりお得です。
野菜以外にもお茶や、豆、鷹の爪やドレッシングなどの調味料、平飼いの卵なども売られております。
人参も太いのが1本100円や、空芯菜・小松菜は一束200円でした。
今回購入した野菜を紹介
妻と私の分としてホワイトショコラをそれぞれ一本。
生で食べましたが、とてもジューシーで美味しかったです。
ピュアショコラ以外には、でかいゴーヤとお目当てだった空芯菜を購入しました。
空芯菜を初めて自分で料理して食べましたが、ただ炒めるだけでシャキシャキして美味しかったです。
ゴーヤはお肉なしのゴーヤチャンプルにしました。
あまり苦みもなく、とても美味しくいただけました。
調べてみると、ゴーヤのワタと白い種も食べれるようで無農薬なので、素揚げにして食べてみましたが、こちらもシャキシャキしており、美味しかったです。
ワタには苦みも全くなく、毎回ゴーヤはワタを捨ててしまってましたが、今までもったいなかったことをしていたんだなと感じました。
やはり無農薬の野菜は淀みのない美味しさです。
食べる野菜全てを無農薬にするにはまだまだ庶民の私には無理ですが、時々購入して食べてみたいなと思っています。
