Last Updated on 3月 23, 2025 by cometeJP_gk
- 市内でグルテンフリーのスイーツを販売している店はかなり少ないです。
- 「AMU CHOCO（アムチョコ）」は米粉のみで作ったケーキやマフィンなどのスイーツを販売しているとても貴重なスイーツ店で。
- とてもかなり実力のあるお店になります。
- 今回は、アムチョコのケーキやマフィンについてご紹介します。
目次
札幌市白石区にあるスイーツ＆ハンドメイドカフェ「AMU CHOCO」の店舗情報について
お店の基本情報（ホームページより引用）
店名のAMU CHOCOは「編む」と「チョコ」で「アムチョコ」で、米粉ケーキと編み物教室のカフェとなっています。
2004年4月17日より、パティシェの姉と、編み物講師の母・妹の3人で、ケーキと編み物教室を行っているお店となります。
お店のケーキ・焼き菓子はすべて、厳選した国産米粉１００％で製造しており、北海道産卵・乳製品（牛乳、純生クリーム、バター）を使用し、素材の美味しさを引き出し、しっとり焼き上げているため、身体にも優しくヘルシーな グルテンフリーなものになっています。
店名
スイーツ＆ハンドメイドカフェ AMU CHOCO（アムチョコ）
住所
北海道札幌市白石区東札幌1条1丁目7-32
TEL/FAX
011-833-0208
※営業時間内の対応
お問い合わせ
メールによるお問い合わせ・ご注文・お申込みはホームページより可能
定休日
月曜・火曜
営業時間
■ カフェ・テイクアウト
13:00〜19:00（L.O. 18:30）
■ 編み物教室
11:00〜17:30
※カフェのご利用希望でお席の予約をされる方に限り、11時からご利用可能
※ホールケーキのお受け取りは11時から可能
駐車場
駐車場はありません。
支払い方法
・クレジットカード不可
・PayPay利用可
店内の様子とメニューについて
店内はとてもオシャレな内装となっており、入ってすぐがスイーツ、カフェ部分となっており、奥に編み物教室がある感じでした。
私たちが訪れた日は土曜日の13時過ぎでしたが、編み物教室が開かれておりました。
スイーツのほうは、ホールケーキも注文可能で、3日前までに予約すれば購入可能だそうです。
チーズケーキが食べたくて来店したのもあり、ほんの少しがっかりしたものの、今度予約して購入してみたいなと思いました。
マフィン
ケーキ以外に毎日あるのかは分かりませんが、米粉マフィンが販売されておりました。
この日のメニューは、ストロベリー（栗山町の減農薬のいちご使用）と、ブルーベリーチーズ、抹茶の３種類でした。
価格は340円ほどだったと思います。
ケーキ
ケーキも７〜８種類ほど販売されており、大きさもしっかりしておりました。
価格は400円台なので少し高めですが、個人的にはグルテンフリーのケーキなので妥当かなと思いました。
グルテンフリーのケーキ屋さんは市内で他にあるのかどうかというところで、とても貴重なお店だと思います。
それだけでも価値はあるかなと思います。
オンラインでの販売も可（冷凍保存されたマフィンやケーキ）
オンラインでの購入も可能で、冷凍されているケーキたちも販売されておりました。
お店には健康にまつわる商品も販売されておりました。
こういうお店はもっと多くの人に利用してもらうべきであり、増えるべきですよね。
むしろ小麦のお店は淘汰されて、米粉をメインとしたお店だけになるのが本来の日本の姿なんだと私は思っています。
小麦は中毒性があるため、何も知らない日本人は、そんな小麦のパンがなくなるなんてあり得ない、過激すぎると思うかもしれませんが、東南アジアで占領されていないタイ？などは、小麦の文化がなく、米粉のスイーツしかありません。
小麦は人を奴隷にするためにアメリカなどが導入した穀物です。
小麦は日本人の体に合わず、病気のもととなっていること、最近ではアメリカ人でさえ、健康に良くないということで、あまり食べなくなってきている穀物になります。
日本人はその事実をよく知ったうえで、自己責任で時々食べるようにするべきかなと思います。
編み物などの雑貨
健康のもの以外にも、編み物関係の商品も販売されていました。
とても可愛らしいお店だと思います。
アムチョコのスイーツのお味について
アムチョコのスイーツを購入すると、アムチョコの特徴が書かれたペーパーがもらえます。
丁寧な運営だなと感心します。
今回は、ストロベリーマフィンと、ブルーベリーチーズマフィン、それとケーキの味も確かめたかったので苺チョコチップタルトを購入しました。
マフィンは普通に美味しく、我が家の近くの米粉マフィン専門店ぱらんたーよりも中の生地よりも軽い感じでした。
とても面白いものです。
マフィンでもお店によって、色々と違うんだなと勉強になりました。
米粉マフィン専門店ぱらんたーさんの紹介記事はこちら↓
そして、苺チョコチップタルトはとても衝撃でした。
本当に米粉かと思うほど、美味しいタルトケーキでした。
これは健康に気をつけている人は、小麦のケーキを食べている場合ではないですね。
ここまで米粉でもクオリティの高いケーキがあるのなら、こちらのアムチョコでケーキを買うべきかと思いました。
皆様もぜひ訪れてみてください。
